Een passie voor pure olijfolie
Gratis verzending
Vandaag bestel = morgen verzonden!
24/7 klantenservice
Altijd bereikbaar via Whatsapp op +3134388870
Eco program
Onderweg naar 100% duurzaamheid en een betere planeet!
Veelgestelde vragen
Hoe kan ik olijfolie het beste bewaren?
Olijfolie moet op een koele, donkere plek bewaard worden, weg van direct zonlicht en warmte. Vandaar dat onze olijfolie in blikken verkocht wordt om oxidatie te voorkomen.
Wat is het verschil tussen extra vierge olijfolie en gewone olijfolie?
Extra vierge olijfolie wordt koudgeperst uit olijven zonder gebruik van chemische middelen, waardoor het een veel betere kwaliteit heeft. Gewone olijfolie is meestal geraffineerd, wat de smaak en voedingswaarde vermindert.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van olijfolie?
Olijfolie, vooral extra vierge, is rijk aan gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten. Het verbetert de hartgezondheid en vermindert ontstekingen.
Kan ik olijfolie gebruiken om te koken?
Ja, olijfolie kan worden gebruikt voor koken. Het rookpunt van extra vierge olijfolie ligt tussen 180-210 graden. Deze temperatuur bereik je niet als je op laag- tot middelhoog vuur bakt. Voor optimaal smaakbehoud adviseren wij altijd koud te gebruiken.
Hoe lang blijft olijfolie goed?
Olijfolie heeft een houdbaarheid van ongeveer 18-24 maanden, afhankelijk van de manier van bewaren. Het kan ranzig worden als het wordt blootgesteld aan lucht, licht of hitte. Vandaar dat onze olijfolie ook in donkere blikken verkocht wordt.
Waarom wordt olijfolie soms troebel?
Olijfolie kan troebel worden bij lage temperaturen, maar dit heeft geen invloed op de kwaliteit. Het is volkomen normaal en verdwijnt zodra de olie weer op kamertemperatuur is. Tip: zie je dat hij troebel is schud dan even voor gebruik.
Waarom olijfolie?
Veel olijfolie in de winkel is sterk bewerkt en bevat vaak olijven die niet meer geschikt zijn voor consumptie, soms zelfs al rot. Sommige fabrikanten voegen na de bewerking een beetje authentieke olijfolie toe (2 tot 5%), zodat ze het product olijfolie mogen noemen en er meer voor kunnen vragen. Hierdoor is het product verre van gezond en worden wij als consument voor de gek gehouden. Maar welke olijfolie kun je dan wel vertrouwen? Wij hebben besloten om de onduidelijkheid over olijfolie voorgoed te verhelpen.